¿Filtros para cafetera? Tamaños y tipos: Filtros de papel desechables vs Filtros permanentes
¿Estás buscando buenos filtros para cafeteras? ¿No sabes si es mejor un filtro de papel o un filtro permanente? ¿Cuántas veces se puede usar un filtro de café? Dependiendo del tipo de cafetera que tengas, es muy importante elegir un buen filtro: el sabor del café va a cambiar bastante.
Muchas cafeteras de filtro ya tienen un filtro permanente, pero otras no, y en muchas ocasiones vas a poder utilizar también un filtro de papel. El gusto de tu bebida va a cambiar mucho en función de tu elección.
Elegir entre un filtro permanente y un filtro de papel realmente se reduce a tus preferencias personales y por supuesto al sabor del café que vas a obtener.
Si hablas con cualquier purista delas cafeteras te dirá que los filtros de café de papel son el único camino a seguir. Sin embargo, uno de los argumentos a la hora de la elección de un filtro de café reutilizable frente a los filtros de papel es que ofrecen un mejor sabor en tu bebida (eso dicen muchos).
La mayoría de las marcas que fabrican cafeteras las suministran con un filtro permanente, pero si la máquina no tiene uno, tienes que tomar una decisión.
¡Importante! Si tienes una cafetera de goteo, la elección del filtro va a ser muy importante.
Consejos para seleccionar el mejor filtro de café
- Comprueba que sea compatible con tu modelo de cafetera.
- Si lo vas a comprar desechable, pruébalo primero para ver si te gusta el café que prepara. No te líes a comprar 1000 filtros si luego no te va a gustar el café que obtienes
- Tienes que leer las opiniones de otros compradores. Son la mejor opción de elegir un buen filtro de café.
- A veces lo barato sale caro, así que no seas «rata» y cómprate un buen filtro que te va a durar muchos años.
¿Cuántas veces se puede usar un filtro de café?
Bueno. No recomendamos usar un filtro de papel más de una vez. Están pensados para ser usados solo una vez… y ya esta. Te vas a dar cuenta de ello en cuanto veas como se quedan con los posos del café.
Si quieres usar más de una vez un filtro en tu cafetera, te vas a tener que comprar un filtro reutilizable de metal. En este caso, y si los mantienes limpios y en buen estado, te pueden durar muchos, muchos años si compras un modelo de calidad.
Filtros de papel desechables para cafeteras
Los filtros desechables son fáciles de usar y hacen que la limpieza de la cafetera sea sencilla y fácil. Uno de los principales inconvenientes de los filtros de papel desechables es encontrar el tamaño adecuado para tu cafetera.
Los filtros de papel son generalmente fabricados de papel crepé en forma de canasta o cono. Aparte de la forma del filtro hay dos tipos, blanqueados o no blanqueados. Los gurús del café te dirán que los filtros sin blanquear arruinan el sabor del café, pero probablemente la diferencia no es muy notable.
Cuando se comparan los filtros de papel con los reutilizables, los filtros de papel son a menudo considerados como el mejor tipo de filtro debido al hecho de que eliminan mejor los aceites del café que pueden causar un colesterol alto. También son perfectos para no dejar pasar ningún tipo de poso a la bebida final.
Filtros permanentes o reutilizables de café
Para cualquier persona con menos presupuesto y algo preocupado por el medio ambiente, los filtros de café permanentes son el camino a seguir. Estos tipos de filtros están hechos de una malla de metal de acero inoxidable (el más común).
Una de las principales ventajas de la utilización de filtros de café reutilizables en tu máquina de café es que ahorras a largo plazo. Solo hay que tener cuidado con una cosa: limpiarlos muy bien después de cada uso.
Al igual que con los filtros de café de papel, los filtros reutilizables están disponibles en una gran cantidad de formas y tamaños, y habrá que buscar el que mejor se adapte a cada cafetera.
En la actualidad, se están fomentando los filtros de café de oro (una malla de oro) porque dicen que produce un mejor sabor del café y duran mucho más (también son más caros).
Estos filtros permiten que más sedimentos fluyan a través de la malla, por lo que encontrarás que el café es ligeramente más fuerte que si se utiliza un filtro de papel.
Los mejores filtros para cafeteras Chemex: Filtros blanqueados
Diseñados para cafeteras Chemex, con forma de círculo media luna, y fabricados con fibras especiales absorbentes de calidad.
Estos blanqueados son los que mejor tratan a nuestro café y son los que nos van a permitir disfrutar de todo su sabor sin añadir ningún tipo de sabor.
No hay que comprar los filtros sin blanquear (marrones), ya que provocan que el resultado final tenga un sabor muy fuerte y con el olor del papel.
Filtros para cafeteras italianas
De normal, el filtro para cafeteras italianas viene con el embudo y la junta, hechos de aluminio y caucho respectivamente. Hay de distintos tamaños, dependiendo del diámetro de la cafetera. Vamos a ver los mejores filtros de cafeteras italianas del mercado:
Filtros para cafeteras Delonghi
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Filtros para cafeteras Dolce Gusto
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